요새 옛날맛이 사라졌다고 말 많은 라면! 짜파게티!

짜파게티

 

<2015년 성분표>

 

영양성분

성분표

 

<2021년 성분표>

 

영양정보

2021년 성분표

 

한 네티즌 분이 분석한 내용이다.

2015년도 성분표와 2021년 성분표를 비교해보면 이렇다.

 

물엿 분말은 단맛용이고 발효 사과도 어느 정도의 단맛과 향을 끌어올릴 수 있다고 하기에 비슷한 성분이다.

가장 중요한것은 육수 맛 조미 베이스인데 문제는 이 육수 맛 조미 베이스가 구체적으로 무슨 성분인지 검색해도 나오지 않는다고 한다.  육수맛 조비 베이스=MSG

MSG를 빼고 볶음 양파+발효 사과 분말로 어느 정도 향을 첨가한 걸로 보인다며 MSG를 빼서 맛이 달라진 것 같다고 설명했다.

 

나만 맛이 바뀌었다고 느낀 것이 아니었다는 걸 알게 되었다. 왠지 옛날 맛이 안 난다 했더니 조미료가 없어져서 인 걸까?